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久々に8時に上がれたので、買い物をして帰り、料理を作る。

鶏肉を塩、胡椒をして、刻んだにんにくをサラダ油を軽く引いたフライパンで軽く炒めてから、鶏肉と薄く刻んだ玉ねぎを投入。蓋をして、蒸し焼きっぽくして、満遍なく熱を通して、ちょっと表面に焦げ目を付けて、ぽんずとレモン汁を合わせてさっぱりしたソースを作り、焼き上がった鶏肉を一口大に切って、ソースを掛けて、バジルをパパパッと掛ければできあがり!

レモン風味のさっぱりソースなのでこれからの季節でもグーですよ!適当に作ったわりには、中々おいしかった。仕事で昨日、今日とイライラするコトがあったけど、やっぱ料理すると気分が晴れるね!

2006/05/26 00:00:00
Wed.05.24.2006 

すごい飲みっぷり。

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Wed.05.24.2006 

笑った?

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